HopGun засыпка хмеля 20 кг.
Эффективное внесение хмелепродуктов в бочку через шпунтовое отверстие на этапе охлаждения. При внесении хмелепродуктов в бочку через шпунтовое отверстие (на профессиональном языке этот процесс называется «холодное охмеление сусла») ценные эфирные масла, содержащиеся в лупулине хмеля, растворяются в пиве. Холодное охмеление сусла выполняется после завершения процесса варки на этапе охлаждения. Эффективное растворение ароматических веществ HopGun обеспечивает непрерывное эффективное растворение масел и ароматов из гранулированного хмеля в готовом пиве. При этом выход экстракта и стабильность вкуса существенно увеличиваются. Как раз то, что нужно пивоварам-творцам. В противоположность общепринятым способам готовое пиво равномерно протекает сквозь хмель. При этом крупные частицы отфильтровываются от продукта специальной свечой предварительного фильтрования. Универсально и удобно Оборудование HopGun универсально в применении, установка позволяет дозировать количество хмеля, момент и продолжительность внесения дозы хмеля. Оборудование очищается вручную или внешней станцией CIP-мойки. HopGun можно модернизировать в любой момент.
