ЦКТ имеет рубашку охлаждения снаружи рабочей ёмкости, слой утеплителя над ней и наружную обшивку.
Контуры охлаждения конуса и цилиндра ЦКТ раздельные.
Все контуры и детали ЦКТ (включая обшивку) выполнены из пищевой нержавеющей стали марки 304. Утепление выполнено полиуретановой пеной толщиной до 80-100 мм.
Оснащение ЦКТ:
- верхний или боковой смотровой герметичный люк;
- шпунт-аппарат / гидрозатвор;
- арматура для подключения СИП-мойки и углекислотного баллона;
- ротационная моющая головка;
- нижний кран слива дрожжевого осадка и моющей жидкости;
- кран залива сусла и слива пива;
- кран забора проб;
- датчик температуры пива;
- автоматическими клапанами подачи охлаждающей жидкости (2 шт);
- термоконтроллер температуры пива;
- упор для лестницы (при исполнении с верхним люком);
- малый люк для задачи дрожжей при исполнении с боковым смотровым люком (опция).
